Tauge Goreng Cili Api

Bahan

• Tauge kepala besar
• 2 keping tauhu (dipotong dadu)
• 2 biji bawang merah (dihiris)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 sudu teh udang kering (ditumbuk)
• 1 tangkai cili api merah (dihiris)
• 1 tangkai cili api hijau (dihiris)
• Air
• Garam
• Minyak masak

Cara memasak

1. Gorengkan terlebih dahulu tauhu dan asingkan ketepi.
2. Tumiskan bahan hirisan dan bahan tumbuk sehingga naik bau.
3. Masukkan tauge dan sedikit air supaya empuk,kemudian masukkan tauhu yg digoreng tadi.
4. Kemudian rasakan dgn meletakkan sedikit garam.Tunggu sebentar.
5. Angkat dan hidangkan.